「2026臺中東勢新丁粄節」活動為臺中市東勢客庄具有百年歷史之民俗活動，115年2月27、28日(星期五、六)及3月3日(星期二)於東勢客家文化園區、東勢區第五橫街及多家廟宇舉行。